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Vin rouge Château La Bertrande AOC Cadillac-Côtes de Bordeaux 2015
Vin d'une très belle concentration aromatique. Une cuvée avec un nez très expressif sur de belles notes de fruits noirs bien mûrs. Le tout est enrobé par un boisé élégant. Des tanins fondus, un bon équilibre, une belle structure, un beau coup de cœur en soi...
Cépage: Merlot 50% , Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 15%, Malbec 10%
Récolte: Manuelle et mécanique
Vinification : Egrappage, foulage, fermentation longue. Maîtrise des températures. Elevage en
barriques (tiers neuf) pendant 18 mois.
Température : 16-17 degrés
Dégustation : Accompagne parfaitement les viandes rouges, gibiers et fromages
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